To gradivo temelji na velikem številu različnih znanstvenih raziskav, katerih namen je ugotoviti razmerje okusnih preferenc in psihološkega stanja človeka.
Če si človek ne more predstavljati svojega življenja brez čokolade, potem trpi zaradi pomanjkanja toplote in je osamljen.
Zasvojenost z mlečnimi izdelki kaže na potrebo po naklonjenosti in nežnosti. Ker je ta hrana povezana z materinim mlekom.
Po mnenju strokovnjakov je ljubezen do določene hrane zakoreninjena v otroštvu. Prijetni spomini prebudijo ljudi, da uporabijo ta ali tisti izdelek, to ali ono jed.
Začinjeno hrano ljubijo ljudje, ki jim v življenju manjka vznemirjenje.
Trda hrana, kot so oreščki in krekerji, najdemo v prehrani ljudi, ki radi zmagajo.
Ljubitelji mesa so pogosto nervozni in agresivni.
Ljudje, ki imajo raje sadje in zelenjavo, so mirnejši in mehkejši.
Paradižnik imajo najraje ljudje, ki so demokratični in radodarni.
Kumare ljubijo čutne narave.
Rastlinska hrana je lažji, pretirano hripav, ki se boji tudi težav. Pomembno vlogo igra tudi metoda kuhanja zelenjave. Uživanje surove zelenjave kaže na duševno zdravje in nagroženost. Močno vložena, kisla in slana hrana običajno ljubijo ljudje s tiranskimi nagnjenji. Ivan Grozni je bil na primer zelo rad do raznih kislih kumaric in kislega mleka. Stalin ne bi mogel živeti brez limone in vina.
Marljivi, marljivi ljudje imajo radi kuhano meso in klobase.
Ljubitelji žara in mesa s dimom so ljubitelji fantastike in romantike.
Zanesljivi in dosledni ljudje imajo radi sir.